希姆肯特居民抱怨肉类价格急剧上涨。据他们称，过去一个月内，该市羊肉和牛肉价格上涨了500坚戈。
据ORDA报道，市民们表示，12月份他们在市场上买的牛肉是2700坚戈，而现在售价为3200坚戈。
值得注意的是，价格上涨也影响到了肉类销售商。当地一家市场的售货员表示，大部分肉类出口到乌兹别克斯坦，那里售价更高。
“这对肉贩有利：那里的零售价约为每公斤4200坚戈。我们却不得不通过中间商购买商品。一个月前，我以每公斤2200坚戈的价格购买羊肉，并以2500坚戈的价格出售。现在进货价涨到了2800-2900坚戈，零售价则达到3000坚戈”，消息中说道。
此外，她还透露，供应商计划将每公斤羊肉的批发价提高到3000坚戈。
与此同时，ElDala.kz 报道称，肉类联合加工厂警告哈萨克斯坦民众牛肉价格将上涨。据悉，考虑到加工商、批发商和零售商的加价，每公斤产品的价格可能上涨至5000坚戈。
专家认为，这首先与坚戈贬值有关。
“国外买家目前向哈萨克斯坦农民提出的价格约为每公斤牛肉5-5.2美元。按当前坚戈汇率计算，相当于每公斤肉2600-2700坚戈。为了与国外买家竞争，当地肉类联合加工厂被迫将采购价提高到同等水平”，消息中说道。
他们认为，第二个原因是去年夏天湿度高，导致干草和动物饲料价格低迷。
“同时，粮食大丰收也导致其价格走低。此外，不仅大麦产量大，而且低质量小麦也很多。这一切使得畜牧养殖者能够以可接受的价格储备饲料”，专家解释道。
据指出，屠宰牲畜减少也可能刺激价格上涨，并导致肉类市场供应减少。
“此外，牧场湿度高和秋季温暖使得牲畜能够长时间自由放牧。正因如此，那些不需要在秋季获得现金的农民，更倾向于在冬季前不屠宰牲畜，而是留到春天。届时价格会更高，牲畜本身也更大”，专家总结道。